«УТВЕРЖДАЮ»
Заведующий МАДОУ «Детский сад № 8
«Сказка»
/7
..
И.В. Кочергина
«/^Z»
_____ 2025г.
Примерное 20-ти дневное меню
для организации питания детей с 3 до 7 лет
МАДОУ «Детский сад № 8 «Сказка»
День 1
Сад
Код
блюда
Наименование блюда
Выход,
Г
Завтрак
Каша ячневая молочная с маслом слив 180,0
15/4
200,0
36/10 Какао с молоком
30,0
Батон
10,0
Масло сливочное
20,0
Яйцо отварное
1/6
Итого за 'Завтрак'
Второй завтрак
150,0
Фрукты
Итого за'Второй завтрак'
Обед
Салат из свежих огурцов с растительнь 50,0
19/1
180,0
34/2
Уха рыбацкая
Биточки (котлеты) из мяса кур
70,0
5/9
Макаронные изделия отварные
130,0
46/3
Соус молочный с овощами (вариант 2) 20,0
4/11
200,0
10/10 Компот из кураги и изюма
Хлеб ржаной
40,0
30,0
Хлеб пшеничный
Итого за'Обед'
Полдник
11/12 Булочка Российская
50,0
Кисло-молочные продукты в ассортим 200,0
Итого за 'Полдник'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
Жиры, г
Белки, г
всего
в т.ч. жив.
2,11'
всего
в т.ч. раст.
УглевоДЫ, г
ЭЦ, ккал
2,54
13,62
2,90
0,00
0,04
2,54
7,59
4,05
3,18
0,90
3,93
2,30
14,37
0,47
0,42
0,90
0,00
0,00
1,78
30,29
23,59
15,99
0,07
0,14
70,08
174,78
130,81
80,86
35,84
31,39
453,68
0,60
0,60
0,00
0,00
0,60
0,60
0,60
0,60
17,40
17,40
73,02
73,02
0,36
3,44
8,99
4,15
0,46
0,72
2,64
1,98
22,75
0,00
2,30
8,05
0,02
0,24
0,00
0,00
0,00
10,61
2,98
1,94
7,60
1,92
0,74
0,03
0,48
0,20
15,88
2,98
0,22
1,14
0,52
0,02'
0,03
0,48
0,20
5,59
1,59
11,12
6,50
26,74
1,88
23,24
16,68
14,07
101,82
33,66
74,19
130,54
140,45
15,43
88,19
77,35
67,17
626,98
3,78
5,37!
0,51
5,37
5,89
31,00
0,00
2,66
5,93
8,58
47,86
60,00
0,38
0,00
0,38
9,85
0,00
28,82
7,41
36,22
257,84
261,00
152,30
107,96
260,26
1666,30
1800,00
5,37
3,36
2,31
0,041
9,15
57,99
54,00
День 2
Сад
Код
блюда
Наименование блюда
Выход, г
Белки, г
всего 1 в т.н. жив.
Жиры, г
всего 1 в т.н. раст.
Углево
ды, г
ЭЦ. ккал
Завтрак
Запеканка (сырники) из творога
150,0
25,35
24,39
14,40
20,14
1,52
313,85
Молоко сгущенное
15,0
1,08
1,08
1.28
0,00
8,33
47,61
Кофейный напиток с молоком
200,0
2.57
2,27
2,58
0,07
13.47
84,89
Батон
30,0
2,31
0,00
0,90
15,99
0,90
80,86
Масло сливочное
10,0
0.08
0,08
7,25
0,00
0,13
66,06
Итого за'Завтрак'
31,38
27,83
26,40
2,49
58,05
593,27
_______ Второй завтрак________________________________________________________________________________________
IСок или фрукты в ассортименте
|200,0
|
0,80|
0,00|
0,80|
0,80|
23,20|
97,36
8/5
32/10
-
21/1
6/2
12/8
3/3
6/10
-
7/12
38/10
Итого за'Второй завтрак'
Обед
Салат из свежих огурцов и томатов с р; 50.0
Щи из свежей капусты со сметаной
180,0
Гуляш из мяса говядины
80,0
Картофельное пюре
130.0
Компот из сухофруктов
200,0
Хлеб пшеничный
30.0
Хлеб ржаной
40.0
Итого за 'Обед'
Полдник
Ватрушка с яблоками
50.0
Молоко кипяченое
200,0
Итого за 'Полдник'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
0,80
0,00
0,80
0,80
23,20
97,36
0,44
1,32
11.91
2,70
1,02
1,98
2.64
22,00
0.00
0,09
11,34
0.47
0,00
0.00
0,00
11,90
3,01
2,17
12,56
3.18
0,06
0,20
0,48
21,64
3,01
1,93
0,07
0,44
0,06
0,20
0,48
6,18
2,00
6,67
4,29
19.13
23,18
14.07
16,68
86,02
36.07
49.28
176,93
114,91
87,60
67,17
77,35
609,31
3.68
4.13
7,81
61,99
54.00
0,58
4,13
4,72
44,44
0,00
4,30
4,56
8,86
57,71
60,00
4,26
0.00
4,26
13,73
0,00
24.66
6.70
31,35
198,63
261,00
150.50
83.47
233,97
1533,91
1800.00
День 3
без группы
Код
блюда
11/4
32/10
4/13
-
14/2
3/9
10/10
-
19/12
-
Наименование блюда
Выход, г
Завтрак
Каша пшенная молочная с маслом слив 180,0
Кофейный напиток с молоком
200,0
Батон
30,0
Масло сливочное
10,0
Сыр (порциями)
10,0
Итого за 'Завтрак'
Второй завтрак
Фрукты
150,0
Итого за'Второй завтрак'
Обед
Огурец свежий
50,0
Суп картофельный с крупой
180,0
Рагу из мяса кур
200,0
Компот из кураги и изюма
200,0
Хлеб пшеничный
30,0
Хлеб ржаной
40,0
Итого за 'Обед'
Полдник
Коржик молочный
50,0
Кисло-молочные продукты в ассортим< 200,0
Итого за 'Полдник'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
Белки, г
всего
Жиры, г
в т.ч. жив.
5,89
3,14
2,31
0,08
2,63
14,04
2,12
2,84
0,00
0,08
2,63
7,68
0,60
0,60
0,39
2,42
всего
5,94
3,21
0,90
в т.ч. раст.
У глеводы, г
ЭЦ, ккал
7,25
2,66
1,19
0,07
0,90
0,00
0,00
29,30
14,39
15,99
0,13
0,00
19,96
2,16
59,81
192,84
96,37
80,86
66,06
35,06
471,19
0,00
0,00
0,60
0,60
0,60
0,60
17,40
17,40
73,02
73,02
0,05
3,95
21,81
0,03
0,20
0,48
26,52
0,05
1,72
27,91
0,00
0,00
18,08
0,00
0,00
0,00
18,08
4,49
10,57
0,03
0,20
0,48
15,81
16,45
21,33
23,24
14,07
16,68
93,48
7,81
108,92
358,32
88,19
67,17
77,35
707,76
3,36
5,80
9,16
51,72
54,00
0,52
5,80
6,32
32,08
0,00
4,96
6,40
11,36
58,44
60,00
0,37
0,00
0,37
18,94
0,00
31,84
8,00
39,84
210,52
261,00
182,73
116,60
299,33
1551,29
1800,00
19,76
0,72
1,98
2,64
День 4
Сад
Код
блюда
2/6
1/1
27/10
4/13
Наименование блюда
Завтрак
Омлет запеченный или паровой
Горошек зеленый
Чай
Батон
Масло сливочное
Сыр (порциями)
Выход,
Г
4/1
11/2
4/7
1/3
7/11
37/10
-
5/12
36/10
Фрукты
Итого за "
Обед
Салат из белокочанной капусты с луко
Рассольник с крупой и сметаной
Рыба, тушенная с овощами
Рис припущенный в овощами
Соус сметанный
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
всего
Жиры, г
в т.ч. жив.
всего
в т.ч. раст.
УглевоДЫ, г
ЭЦ, ккал
150,0
20,0
200,0
30,0
10,0
10,0
14,59
0,61
0,08
2,31
0,08
2,63
20,30
15,53
0,00
0,00
0,00
0,08
2,63
18,24
15,90
0,82
0,02
0,90
7,25
2,66
27,55
0,00
0,82
0,02
0,90
0,00
0,00
1,74
2,54
2,23
14,73
15,99
0,13
0,00
35,63
211,23
16,84
56,38
80,86
66,06
35,06
466,43
150,0
0,60
0,60
0,00
0,00
0,60
0,60
0,60
0,60
17,40
17,40
73,02
73,02
50,0
180,0
80,0
130,0
20,0
200,0
30,0
40,0
0,79
2,19
9,88
2,51
0,24
0,24
1,98
2,64
20,46
0,00
0,13
10,11
0,03
0,13
0,00
0,00
0,00
10,39
2,99
4,13
6,61
2,85
1,46
0,10
0,20
0,48
18,82
2,99
3,94
4,30
0,50
0,01
0,10
0,20
0,48
12,52
4,61
16,53
3,96
20,68
0,87
14,60
14,07
16,68
92,00
46,27
109,87
113,01
117,42
17,62
55,74
67,17
77,35
604,45
7,59
3,64
11,23
52,60
54,00
-1,40
15,00
4,72
2,90
7,62
36,25
0,00
36,25
6,32
3,34
9,66
56,63
60,00
-3,37
36,00
4,17
0,60
4,77
19,63
0,00
19,63
20,08
24,10
44,18
189,20
261,00
-71,80
49,00
167,47
134,77
302,24
1446,14
1800,00
-353,86
Итого за'Завтрак'
-
Белки, г
Итого за'Обед'
Полдник
Ватрушка с творогом
50,0
Какао с молоком
200,0
Итого за 'Полдник'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
Отклонение
Содержание, % от калорийности
День 5
Сад
Код
блюда
8/4
30/10
4/13
-
1/1
18/2
36/8
12/3
10/10
-
-
Наименование блюда
Выход, г
Каша геркулесовая молочная с маслом 180,0
Чай с молоком
200,0
Батон
30,0
Масло сливочное
10,0
Сыр (порциями)
10,0
Белки, г
всего
Жиры, г
в т.н. жив.
14,45
2,94
2,84
0,00
0,08
2,63
8,49
150,0
0,60
0,60
Салат из кукурузы
50,0
Суп картофельный с макаронными изд< 180,0
Тефтели из мяса говядины с рисом
100,0
Капуста тушеная (вариант 2)
150,0
Компот из кураги и изюма
200,0
Хлеб пшеничный
30,0
Хлеб ржаной
40,0
1,52
2,75
13,14
3,22
0,72
1,98
5,28
Итого за"
28,62
Пряники
60,0
Сок
200,0
Итого за "
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
Отклонение
Содержание, % от калорийности
1,92
1,00
2,92
46,58
54,00
-7,42
13,00
Итого за"
Второй завтрак
Фрукты
Итого за'Второй завтрак'
6,51
2,92
2,31
0,08
2,63
всего
в т.н, раст.
Углево
ды, г
ЭЦ, ккал
2,66
21,42
2,01
0,02
0,90
0,00
0,00
2,93
27,44
19,33
15,99
0,13
0,00
62,90
199,83
113,78
80,86
66,06
35,06
495,59
0,00
0,00
0,60
0,60
0,60
0,60
17,40
17,40
73,02
73,02
0,00
0,00
11,52
0,00
0,00
0,00
0,00
11,52
2,06
1,81
13,11
2,82'
2,06
1,81
0,21
3,21
0,03
0,20
0,96
8,47
5,59
19,78
15,27
15,71
23,24
14,07
33,36
127,01
42,10
105,08
229,66
93,00
88,19
67,17
154,70
779,90
0,00
0,00
0,00
12,00
0,00
12,00
4,80
20,60
25,40
232,70
261,00
-28,30
59,00
27,36
86,48
113,84
1462,35
1800,00
-337,65
1,92
0,00
1,92
21,93
0,00
21,93
7,45
3,16
0,90
7,251
0,03
0,20
0,96
20,99
0,00
0,20
0,20
43,21
60,00
-16,79
28,00
День 6
Сад
Код
блю
Наименование блюда
Выход, г
Завтрак
Каша манная молочная с маслом сливо 180,0
Кофейный напиток с молоком
200,0
Батон
30,0
Масло сливочное
10,0
4/13 Сыр (порциями)
10,0
Итого за 'Завтрак'
Второй завтрак
Фрукты
150,0
Итого за'Второй завтрак'
Обед
6/1
Салат из белокочанной капусты с морк 50,0
21/2 Суп овощной с мясными фрикаделькам 180,0
37/8 Тефтели из мяса говядины в молочном 85,0
38/3 Макароны отварные
130,0
6/10 Компот из сухофруктов
200,0
Хлеб пшеничный
30,0
Хлеб ржаной
40,0
Итого за 'Обед'
Полдник
8/12 Сдоба обыкновенная
50,0
Кисло-молочные продукты в ассортиме 200,0
Итого за 'Полдник'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
5/4
32/10
-
Белки, г
всего
4,78
3,14
2,31
0,08
Жиры, г
в т.ч. жив.
2,12
2,84
0,00
всего
в т.ч. раст.
У глевоДЫ, г
ЭЦ, ккал
2,63
12,93
0,08
2,63
7,67
18,59
0,29
0,07
0,90
0,00
0,00
1,26
0,60
0,60
0,00
0,00
0,60
0,60
0,60
0,60
17,40
17,40
73,02
73,02
0,76
4,27
9,56
3,28
1,02
1,98'
2,64
0,00
3,10
8,46
0,00
0,00
0,00
0,00
2,98
10,04
10,35
6,19
0,06
0,20
0,48
2,98
8,62
0,12
6,19
0,06
0,20
0,48
4,66
12,78
9,88
34,32
23,18
14,07
16,68
23,51
11,57
30,30
18,66
115,57
46,35
156,99
169,26
205,91
87,60
67,17
77,35
810,63
4,64
5,80
10,44
47,49
54,00
0,62
5,80
6,42
25,65
0,00
3,29
6,40
9,69
59,18
60,00
3,04
0,00
3,04
23,55
0,00
28,43
8,00
36,43
226,43
261,00
160,93
116,60
277,53
1604,53
1800,00
4,58
3,21
0,90
7,25
2,66
26,52
14,39
15,99
0,13
0,00
57,03
165,01
96,37
80,86
66,06
35,06
443,36
День7
Сад
Код
блюда
8/5
29/10
4/13
-
21/1
2/2
13/8
39/3
4/10
-
11/12
38/10
Наименование блюда
Выход,
Г
Завтрак
Запеканка (сырники) из творога
150,0
Молоко сгущенное
10,0
Чай с лимоном
200,0
Батон
30,0
Сыр (порциями)
10,0
Итого за 'Завтрак'
Второй завтрак
Сок или фрукты в ассортименте
200,0
Итого за 'Второй завтрак'
Обед
Салат из свежих огурцов и томатов с р 50,0
Борщ со сметаной
180,0
Гуляш из отварного мяса говядины
80,0
Каша гречневая рассыпчатая
130,0
Компот из яблок и изюма
200,0
Хлеб пшеничный
30,0
Хлеб ржаной
40,0
Итого за 'Обед'
Полдник
Булочка Российская
50,0
Молоко кипяченое
200,0
Итого за 'Полдник'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
Белки, г
всего
Жиры, г
в т.ч. жив.
всего
в т.ч. раст.
Углево
ды, г
ЭЦ, ккал
25,35
0,72
0,12
2,31
2,63
31,13
24,39
0,72
0,00
0,00
2,63
27,74
14,40
0,85
0,02
0,90
2,66
18,83
1,52
0,00
0,02
0,90
0,00
2,44
20,14
5,55
9,83
15,99
0,00
51,51
313,85
31,74
38,66
80,86
35,06
500,16
0,80
0,80
0,00
0,00
0,80
0,80
0,80
0,80
23,20
23,20
97,36
97,36
0,44
1,53
10,70
5,70
0,25
1,98
2,64
23,23
0,00
0,09
10,28
0,00
0,00
0,00
0,00
10,37
3,01
3,78
10,16
1,49
0,16
0,20
0,48
19,27
3,01
3,76
0,05
1,49
0,16
0,20
0,48
9,14
2,00
9,15
2,95
29,88
17,68
14,07
16,68
92,41
36,07
73,82
145,94
148,13
69,12
67,17
77,35
617,60
3,79
5,81
9,60
64,76
54,00
0,52
5,81
6,34
44,46
0,00
3,45
6,41
9,86
48,76
60,00
0,38
0,00
0,38
12,76
0,00
28,83
9,42
38,25
205,37
261,00
159,49
117,42
276,90
1492,03
1800,00
День 8
Сад
Код
блюда
16/4
32/10
-
4/13
-
19/1
38/2
6/8
6/10
-
23/12
-
Наименование блюда
Выход,
Г
Каша пшеничная молочная с маслом с. 180,0
Кофейный напиток с молоком
200,0
Батон
30,0
Масло сливочное
10,0
Сыр (порциями)
10,0
Итого за "
Второй завтрак
Фрукты
150,0
Итого за 'Второй завтрак'
Обед
Салат из свежих огурцов с растительні 50,0
Суп крестьянский с крупой со сметано 180,0
Рагу из отварного мяса говядины
200,0
Компот из смородины
200,0
Хлеб пшеничный
30,0
Хлеб ржаной
40,0
Итого за 'Обед'
Полдник
Манник
60,0
Кисло-молочные продукты в ассортим 200,0
Итого за 'Полдник'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
Отклонение
Содержание, % от калорийности
Белки, г
всего
Жиры, г
в т.н. жив.
всего
в т.ч. раст.
Углеводы, г
ЭЦ, ккал
5,88
3,14
2,31
0,08
2,63
14,04
2,12
2,84
0,00
0,08
2,63
7,67
5,37
3,21
0,90
7,25
2,66
19,39
0,07
0,90
0,00
0,00
2,16
29,29
14,39
15,99
0,13
0,00
59,80
187,60
96,37
80,86
66,06
35,06
465,95
0,60
0,60
0,00
0,00
0,60
0,60
0,60
0,60
17,40
17,40
73,02
73,02
0,37
2,521
0,00
0,12
11,35
0,00
0,00
0,00
11,48
2,98
4,58
12,32
0,04
0,20
0,48
20,60
2,98
3,84
0,45
0,04
0,20
0,48
7,99
1,61
17,82
23,50
11,94
14,07
16,68
85,62
33,77
119,61
258,31
46,52
67,17
77,35
602,73
1,29
5,80
7,09
26,24
0,00
26,24
4,70
6,40
11,10
51,68
60,00
-8,32
33,00
3,09
0,00
3,09
13,84
0,00
13,84
39,50
8,00
47,50
210,32
261,00
-50,68
54,00
216,24
116,60
332,84
1474,53
1800,00
-325,47
14,29
0,12
1,98
2,64
21,93
4,76
5,80
10,56
47,12
54,00
-6,88
13,00
U9
День 9
Сад
Код
блюда
4/6
27/10
-
-
5/1
7/2
12/7
38/3
1/10
-
19/12
36/10
Наименование блюда
Выход,
Г
Омлет запеченный или паровой с сыро 160,0
Чай
200,0
Батон
30,0
Масло сливочное
10,0
Итого за"
Второй завтрак
Кисло-молочные продукты в ассортим 150,0
Итого за'Второй завтрак'
Обед
Салат из белокочанной капусты с куку 50,0
Щи из свежей капусты со сметаной (ва 180,0
Биточки (котлеты) из рыбы
70,0
Рис припущенный с овощами
130,0
Компот из яблок и кураги
200,0
Хлеб пшеничный
30,0
Хлеб ржаной
40,0
Итого за'Обед'
Полдник
Коржик молочный
60,0
Какао с молоком
200,0
Итого за 'Полдник'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
Отклонение
Содержание, % от калорийности
Белки, г
всего
Жиры, г
в т.ч. жив.
всего
18,58
0,00
0,00
0,08
18,66
18,84
0,02
0,90
7,25
27,01
4,35|
4,35
4,35
4,35
4,80
4,80
0,82
2,08
11,90
2,85
0,51
1,98
3,96
24,10
0,00
0,17
11,14
0,00
0,00
0,00
0,00
11,31
4,04
3,64
7,68
56,07
54,00
2,07
14,00
0,62
2,90
3,52
37,84
0,00
37,84
17,47
0,08
2,31
0,08
19,94
3,34
2,90
4,10
3,30
0,12!
0,201
0,72
14,68
5,95
3,34
9,30
55,79
60,00
-4,21
32,00
в т.ч. раст.
0,00
0,02'
0,90
0,00
0,92
У глевоДЫ, г
2,49
14,73
15,99
0,13
33,34
ЭЦ, ккал
249,77
56,38
80,86
66,06
453,07
0,00|
6,00|
87,45
0,00
6,00
87,45
3,34
2,26
0,09
3,30
0,12
0,20
0,72
10,03
5,54
12,51
5,61
29,76
22,89
14,07
25,02
115,41
53,52
81,23
107,27
159,88
87,90
67,17
116,03
672,99
0,44
0,60
1,04
11,99
0,00
11,99
43,90
24,10
68,00
222,74
261,00
-38,26
53,00
240,91
134,77
375,68
1589,19
1800,00
-210,81
День 10
Сад
Код
блюда
6/4
36/10
-
-
1/1
5/9
14/2
11/3
6/10
-
-
-
Наименование блюда
Выход, г
Завтрак
Каша овсяная молочная с маслом сливе 180,0
Какао с молоком
200,0
Батон
30,0
Масло сливочное
10,0
Итого за 'Завтрак'
Второй завтрак
Фрукты
150,0
Итого за 'Второй завтрак'
Обед
Горошек зеленый
50,0
Биточки (котлеты) из мяса кур
70,0
Суп картофельный с крупой
180,0
Капуста тушеная
150,0
Компот из сухофруктов
200,0
Хлеб пшеничный
30,0
Хлеб ржаной
40,0
Итого за 'Обед'
Полдник
Печенье
50,0
Сок
200,0
Итого за 'Полдник'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
Белки, г
всего
Жиры, г
В т.ч. жив.
6,93
3,64
2,31
0,08
12,96
2,59
2,90
0,00
0,08
5,57
0,60
0,60
всего
в т.ч. раст.
Углеводы, г
ЭЦ, ккал
19,70
2,19
0,60
0,90
0,00
3,69
30,75
24,10
15,99
0,13
70,97
221,20
134,77
80,86
66,06
502,89
0,00
0,00
0,60
0,60
0,60
0,60
17,40
17,40
73,02
73,02
1,52
10,38
2,42
3,50
1,02
1,98
3,96
24,78
0,00
9,44
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
9,44
2,06
8,71
3,95
2,85
0,06
0,20
0,72
18,54
2,06
1,14
4,49
3,24
0,06
0,20
0,72'
11,90
5,59
6,50
16,45
17,35
23,18
14,07
25,02
108,16
42,10
146,09
108,92
101,12
87,60
67,17
116,03
669,02
3,75
1,00
4,75
43,10
54,00
3,75
0,00
3,75
18,76
0,00
4,90
0,20
5,10
43,94
60,00
0,00
0,00
0,00
16,19
0,00
38,35
20,60
58,95
255,48
261,00
211,13
86,48
297,61
1542,53
1800,00
8,21
3,34
0,90
7,25
День 11
Сад
Код
блюда
15/4
32/10
-
1/6
-
19/2
16/8
48/3
10/10
-
-
Наименование блюда
Завтрак
Каша ячневая молочная с маслом сливе
Кофейный напиток с молоком
Батон
Масло сливочное
Яйцо отварное
Итого за 'Завтрак'
Второй завтрак
Сок или фрукты в ассортименте
Итого за 'Второй завтрак'
Обед
Помидор
Суп картофельный с рыбой
Биточки (котлеты) из мяса говядины пг
Горошница с морковью
Компот из кураги и изюма
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Выход, г
Белки, г
всего
180,0
200,0
30,0
5,37
3,14
2,31
10,0
40,0
0,08
5,08
Жиры, г
В т.ч. жив.
всего
в т.ч. раст.
4,74
3,21
0,90
7,25
4,60
20,69
0,47
0,07
0,90
0,00
0,00
15,98
2,12
2,84
0,00
0,08
5,08
10,12
200,0
0,80
0,80
0,00
0,00
50,0
180,0
70,0
130,0
200,0
30,0
40,0
0,54
7,45
10,06
11,59
0,72
1,98
2,64
34,98
0,00
5,98
9,30
0,02
0,00
0,00
0,00'
Итого за'Обед'
Полдник
Пряники
60,0
Кисло-молочные продукты в ассортиме 200,0
Итого за 'Полдник'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
Отклонение
Содержание, % от калорийности
1,92
5,80
7,72
59,48
54,00
5,48
17,00
Углеводы, г
ЭЦ, ккал
1,44
30,31
14,39
15,99
0,13
0,28
61,09
180,99
96,37
80,86
66,06
62,78
487,07
0,80
0,80
0,80
0,80
23,20
23,20
97,36
97,36
0,10
5,41
8,27
2,72
0,03
0,20
0,481
0,10
3,52
0,07
1,20
0,03
0,20
0,48
5,59
2,55
14,22
4,49
33,24
23,24
14,07
16,68
108,48
12,71
133,80
133,03
193,44
88,19
67,17
77,35
705,69
0,00
0,00
0,00
7,83
0,00
7,83
4,80
8,00
12,80
205,58
261,00
-55,42
53,00
27,36
116,60
143,96
1444,08
1800,00
-355,92
15,30
17,21
1,92
5,80
7,72
33,14
0,00
33,14
0,00
6,40
6,40
45,10
60,00
-14,90
29,00
День 12
Сад
Код
блюда
13/5
36/10
-
Наименование блюда
Завтрак
Запеканка (сырники) из творога с морк 150,0
Повидло яблочное
20,0
Какао с молоком
200,0
Батон
30,0
Масло сливочное
10,0
Итого за 'Завтрак'
Белки, г
всего
Жиры, г
в т.ч. жив.
всего
в т.ч. раст.
УглевоДЫ, г
ЭЦ, ккал
19,93
0,08
3,64
2,31
0,08
26,04
19,99
0,00
2,90
0,00
0,08
22,97
17,10
0,00
3,34
0,90
7,25
28,60
3,10
0,00
0,60
0,90
0,00
4,60
17,98
13,20
24,10
15,99
0,13
0,60
0,60
0,00
0,00
0,60
0,60
0,60
0,60
17,40'
17,40
73,02
73,02
0,00
0,00
7,68
0,47
0,00
0,00
0,00
8,15
3,01
1,76
2,39
3,18
0,17
0,20
0,481
Итого за'Обед'
0,44
2,31
8,17
2,70
0,41
1,98
2,64
18,65
3,01
1,76
0,06
0,44
0,17
0,20
0,48
6,12
2,00
16,99
3,90
19,13
17,65
14,07
16,68
90,42
36,07
91,72
69,11
114,91
68,79
67,17
77,35
525,12
Расстегаи с рыбой
70,0
Чай
200,0
Итого за "
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
Отклонение
Содержание, % от калорийности
8,85
0,08
8,93
54,22
54.00
0,22
15,00
4,59
0,00
4,59
35,71
0,00
35,71
6,47
0,02
6,49
17,82
0,00
17,82
30,27
9,84
40,10
219,32
261,00
-41,68
55,00
223,53
37,80
261,33
1497,32
1800,00
-302,68
-
Фрукты
21/1
18/2
61/8
3/3
1/10
-
Итого за"
Обед
Салат из свежих огурцов и томатов с р
Суп картофельный с макаронными изд
Субпродукты в соусе
Картофельное пюре
Компот из яблок и кураги
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
38/12
27/10
Выход,
г
150,0
50,0
180,0
80,0
130,0
200,0
30,0
40,0
11,18
7,56
0,02
7,58
47,96
60,00
-12,04
30,00
71,40
305,86
50,30
134,77
80,86
66,06
637,85
День 13
Сад
Код
блюда
11/4
36/10
-
8/1
4/2
48/8
3/11
6/10
-
Наименование блюда
Выход, г
Каша пшенная молочная с маслом слив 180,0
Какао с молоком
200,0
Батон
30,0
Масло сливочное
10,0
Итого за "
38/10
всего
Жиры, г
В т.ч. жив.
всего
5,89
3,64
2,31
0,08
11,92
2,12
2,90
0,00
0,08
5,10
7,25
17,44
5,94
3,34
0,90
в т.ч. раст.
Углево
ды, г
ЭЦ, ккал
2,69
29,30
24,10
15,99
0,13
69,52
192,84
134,77
80,86
66,06
474,52
U9
0,60
0,90
0,00
Фрукты
Итого за "
150,0
0,60
0,60
0,00
0,00
0,60
0,60
0,60
0,60
17,40
17,40
73,02
73,02
Салат из белокочанной капусты с огурі
Борщ с картофелем
Голубцы с мясом говядины и рисом (ле
Соус молочный с овощами
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
50,0
180,0
180,0
20,0
200,0
30,0
40,0
0,66
1,57
11,27
0,40
1,02
1,98
2,64
0,00
0,11
9,72
0,26
0,00
0,00
0,00
10,10
2,98
3,94
11,64
1,23
0,06
0,20
0,48
20,52
2,98
3,79
1,57
0,02
0,06
0,20
0,48
2,55
12,42
11,53
1,56
23,18
14,07
16,68
9,10
81,99
38,17
87,40
193,75
18,63
87,60
67,17
77,35
570,06
3,75
4,90
6,41
0,00
0,00
0,00
12,39
0,00
12,39
38,35
9,42
47,77
216,68
261,00
-44,32
56,00
Итого за "
-
Белки, г
Печенье
50,0
200,0
Молоко кипяченое
Итого за "
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
Отклонение
Содержание, % от калорийности
19,54
3,75
5,81
9,56
41,62
54,00
-12,38
12,00
5,81
9,56
24,76
0,00
24,76
11,31
49,88
60,00
-10,12
32,00
211,13
117,42
328,55
1446,15
1800,00
-353,85
День 14
Сад
Код
блюда
2/6
27/10
-
4/13
Наименование блюда
Завтрак
Омлет запеченный или паровой
Чай
Батон
Масло сливочное
Сыр (порциями)
Выход, г
Йогурт
14,59
0,08
2,31
0,08
2,63
19,69
150,0
4,35
4,35
Итого за "
19/1
7/2
4/9
6/10
-
-
5/12
32/10
Салат из свежих огурцов с растительнь
Щи из свежей капусты со сметаной (ваі
Плов из мяса кур
Компот из смородины
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за"
всего
150,0
200,0
30,0
10,0
10,0
Итого за 'Завтрак'
50,0
180,0
200,0
200,0
30,0
40,0
Ватрушка с творогом
60,0
Кофейный напиток с молоком
200,0
Итого за "
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
Отклонение
Содержание, % от калорийности
Жиры, г
Белки, г
0,37
1,83
18,32
0,12
1,98
2,64
25,26
9,П
3,14
12,25
61,56
54,00
7,56
17,00
В т.ч. жив.
15,53
0,00
0,00
0,08
2,63
18,24
всего
15,90
0,02
0,90
7,25
2,66
26,73
в т.ч. раст.
Углево
ды, г
ЭЦ, ккал
0,00
0,02
0,90
0,00
0,00
0,92
2,54
9,84
15,99
0,13
0,00
28,50
211,23
37,80
80,86
66,06
35,06
431,01
0,00
0,00
7,05
7,05
87,84
87,84
4,35І
4,80І
4,35
4,80
0,00
0,18
15,07
0,00
0,00
0,00
15,24
2,98
2,70
14,87
0,04
0,20
0,48
21,27
2,98
2,02
2,18
0,04
0,20
0,48
1,61
10,46
38,33
11,94
14,07
16,68
33,77
70,80
359,34
46,52
67,17
77,35
7,89
93,09
654,95
5,66
2,84
8,50
46,33
0,00
46,33
7,58
3,21
10,79
63,58
60,00
3,58
40,00
5,00
0,07
5,07
13,88
0,00
13,88
24,10
14,39
38,49
167,12
261,00
-93,88
43,00
200,96
96,37
297,33
1471,13
1800,00
-328,87
День 15
Сад
Код
блюда
6/4
36/10
=
4/13
-
32/1
11/2
6/7
3/3
37/10
-
-
11/12
Наименование блюда
Выход, г
Жиры, г
Белки, г
всего
в т.ч. жив.
всего
в т.ч. раст.
Углево
ды, г
ЭЦ, ккал
Каша овсяная молочная с маслом сливе 180,0
200,0
Какао с молоком
30,0
Батон
10,0
Масло сливочное
10,0
Сыр (порциями)
Итого за"
6,93
3,64
2,31
0,08
2,63
15,59
2,59
2,90
0,00
0,08
2,63
8,20
8,21
3,34
0,90
7,25
2,66
2,19
0,60
0,90
0,00
0,00
30,75
24,10
15,99
0,13
0,00
221,20
134,77
80,86
66,06
35,06
22,36
3,69
70,97
537,95
Фрукты
Итого за"
150,0
0,60
0,60
0,00
0,00
0,60
0,60
0,60
0,60
17,40
73,02
Салат из отварной свеклы с растительн
Рассольник с крупой и сметаной
Рыба, запеченная в молочном соусе
Картофельное пюре
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за"
50,0
180,0
80,0
130,0
200,0
30,0
40,0
0,69
2,33
9,64
2,70
0,24
1,98
2,64
20,21
0,00
0,09
9,26
0,471
2,98
3,96
4,51
3,18
0,10
0,20
0,48
15,41
2,98
3,97
0,77
0,44
0,10
0,20
0,48
8,94
4,51
17,84
4,59
19,13
14,60
14,07
16,68
91,42
44,93
114,00
97,23
114,91
55,74
67,17
77,35
Сок
Булочка Российская
200,0
60,0
1,00
4,55
5,55
41,96
54,00
-12,04
12,00
0,00
0,63
0,63
18,65
0,00
18,65
0,20
4,14
4,34
42,71
60,00
-17,29
27,00
0,00
0,46
0,46
13,68
0,00
13,68
20,60
34,60
55,20
234,99
261,00
-26,01
61,00
Итого за "
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
Отклонение
Содержание, % от калорийности
0,00
0,00
0,00
9,82
17,40
571,32
86,48
191,39
277,87
1460,15
1800,00
-339,85
День 16
Сад
Код
блюда
Наименование блюда
Выход,
Г
Белки, г
всего
Жиры, г
в т.ч. жив.
всего
в т.ч. раст.
УглевоДЫ, г
ЭЦ, ккал
7/4
32/10
-
Каша рисовая молочная жидкая с масл 180,0
Кофейный напиток с молоком
200,0
Повидло яблочное
10,0
Батон
30,0
Итого за"
4,51
3,14
0,04
2,31
9,99
2,59
2,84
0,00
0,00
5,44
6,29
3,21
0,00
0,90
10,40
0,27
0,07
0,00
0,90
1,24
28,91
14,39
6,60
15,99
65,89
189,17
96,37
25,15
80,86
391,55
-
Фрукты
Итого за"
150,0
0,60
0,60
0,00
0,00
0,60
0,60
0,60
0,60
17,40
17,40
73,02
73,02
6/1
20/2
42/8
7/11
40/3
6/10
-
Салат из белокочанной капусты с морк
Суп из овощей со сметаной
Тефтели из мяса говядины
Соус сметанный
Каша гречневая рассыпчатая с овощам
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
50,0
180,0
70,0
20,0
130,0
200,0
30,0
40,0
Итого за"
0,76
1,46
9,74
0,24
7,46
1,02
1,98
2,64
25,30
0,00
0,09
8,45
0,13
0,05
0,00
0,00
0,00
8,72
2,98
4,95
9,59
1,46
5,92
0,06
0,20
0,48
25,63
2,98
4,42
0,14
0,01
2,01
0,06
0,20
0,48
10,30
4,66
9,34
10,31
0,87
39,56
23,18
14,07
16,68
118,67
46,35
85,43
164,96
17,62
230,47
87,60
67,17
77,35
776,95
Печенье
50,0
Кисло-молочные продукты в ассортим 200,0
Итого за "
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
Отклонение
Содержание, % от калорийности
3,75
5,80
9,55
45,45
54,00
-8,55
12,00
3,75
5,80
9,55
23,71
0,00
23,71
4,90
6,40
11,30
47,93
60,00
-12,07
29,00
0,00
0,00
0,00
12,15
0,00
12,15
38,35
8,001
211,13
116,60
327,73
1569,25
1800,00
-230,75
-
46,35
248,31
261,00
-12,69
59,00
День 17
Сад
Код
блюда
17/5
27/10
-
Наименование блюда
Запеканка из творога с яблоками
Молоко сгущенное
Чай
Батон
Выход,
г
19/1
2/2
11/8
3/3
1/10
-
14/12
38/10
Жиры, г
в т.ч. жив.
всего
в т.ч. раст.
У глевоДЫ, г
ЭЦ, ккал
180,0
20,0
200,0
30,0
23,59
1,44
0,08
2,31
27,42
24,01
1,44
0,00
0,00
25,45
20,62
1,70
0,02
0,90
23,24
3,85
0,00
0,02
0,90
4,77
30,50
11,10
9,84
15,99
67,42
401,46
63,48
37,80
80,86
583,60
200,0
0,80
0,80
0,00
0,00
0,80
0,80
0,80
0,80
23,20
23,20
97,36
50,0
180,0
80,0
130,0
200,0
30,0
40,0
Итого за'Обед'
0,37
1,53
11,18
2,70
0,41
1,98
2,64
20,81
0,00
0,09
10,85
0,47
0,00
0,00
0,00
11,42
2,98
3,78
6,06
3,18
0,17
0,20
0,48
16,85
2,98
3,76
2,44
0,44
0,17
0,20
0,48
10,48
1,61
9,15
4,14
19,13
17,65
14,07
16,68
82,43
33,77
73,82
115,63
114,91
68,79
67,17
77,35
551,45
Булочка дорожная
50,0
Молоко кипяченое
200,0
Итого за "
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
Отклонение
Содержание, % от калорийности
3,97
5,81
9,79
58,82
54,00
4,82
16,00
0,50
5,81
6,32
43,18
0,00
43,18
5,61
6,41
12,03
52,91
60,00
-7,09
32,00
0,42
0,00
0,42
16,47
0,00
16,47
27,78
9,42
37,20
210,25
261,00
-50,75
52,00
176,15
117,42
293,56
1525,97
1800,00
-274,03
Итого за"
-
Белки, г
всего
Сок или фрукты в ассортименте
Итого за"
Обед
Салат из свежих огурцов с растительні
Борщ со сметаной
Печень в молочном соусе
Картофельное пюре
Компот из яблок и кураги
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
День 18
Сад
Код
блюда
Наименование блюда
Выход,
Г
Белки, г
всего
Жиры, г
в т.ч. жив.
всего
в т.ч. раст.
Углеводы, г
ЭЦ, ккал
Омлет с зеленым горошком (запеченні 150,0
Какао с молоком
200,0
Батон
30,0
Масло сливочное
10,0
Сыр (порциями)
10,0
Итого за"
10,37
3,64
2,31
0,08
2,63
19,03
8,71
2,90
0,00
0,08
2,63
14,32
8,58
3,34
0,90
7,25
2,66
22,73
1,65
0,60
0,90
0,00
0,00
3,15
9,77
24,10
15,99
0,13
0,00
49,98
150,78
134,77
80,86
66,06
35,06
467,52
-
Кисло-молочные продукты в ассортим 150,0
Итого за "
4,35
4,35
4,35
4,35
4,80
4,80
0,00
0,00
6,00
6,00
87,45
87,45
42/1
22/2
3/9
18/10
-
Салат из отварного картофеля с зелень 50,0
Суп-лапша на курином бульоне
180,0
Рагу из мяса кур
200,0
Кисель из клюквы
200,0
Хлеб пшеничный
30,0
Хлеб ржаной
40,0
Итого за "
1,54
1,75
24,55
0,11
1,98
2,64
32,57
0,62
0,03
18,08
0,00
0,00
0,00
18,73
3,63
2,76
21,78
0,04
0,20
0,48
28,89
3,06
0,20
10,53
0,04'
6,23
11,37
26,37
26,96
14,07
16,68
101,68
62,07
76,44
385,22
105,54
67,17
77,35
773,80
19/12
30/10
Коржик молочный
50,0
Чай с молоком
200,0
Итого за "
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
Отклонение
Содержание, % от калорийности
3,36
2,92
6,28
62,23
54,00
8,23
16,00
0,52
2,84
3,36
40,76
0,00
40,76
4,96'
0,37
0,02
0,39
18,05
0,00
18,05
31,84
14,44
46,28
203,95
261,00
-57,05
47,00
182,73
95,20
277,92
1606,69
1800,00
-193,31
5/6
36/10
-
4/13
3,16
8,12
64,53
60,00
4,53
37,00
0,20
0,48
14,52
День 19
Сад
Код
блюда
Наименование блюда
24/2
27/10
-
Суп молочный с лапшой
Чай
Батон
4/13
Масло сливочное
Сыр (порциями)
Выход, г
Белки, г
всего
Жиры, г
в т.ч. жив.
всего
в т.ч. раст.
Углево
ды, г
ЭЦ, ккал
180,0
200,0
30,0
10,0
10,0
5,00
0,08
2,31
0,08
2,63
10,09
3,60
0,00
0,00
0,08
2,63
6,31
5,40
0,02
0,90
7,25
2,66
16,23
0,17
0,02
0,90
0,00
0,00
1,09
15,96
9,84
15,99
0,13
0,00
41,91
131,24
37,80
80,86
66,06
35,06
351,03
Итого за"
-
Фрукты
Итого за "
150,0
0,60
0,60
0,00
0,00
0,60
0,60
0,60
0,60
17,40
17,40
73,02
73,02
20/1
16/2
4/7
43/3
16/10
-
Салат из свежих томатов с растительнь
Суп картофельный с бобовыми
Рыба, тушенная с овощами
Каша рисовая рассыпчатая
50,0
180,0
90,0
150,0
200,0
30,0
40,0
0,51
5,07
11,12
3,63
0,93
1,98
2,64
0,00
0,00
11,38
0,03
0,00
0,00
0,00
11,41
3,03
3,03
4,11
7,44
3,18
0,11
0,20
0,48
18,55
4,11
4,84
0,51
0,11
0,20
0,48
13,29
2,40
20,63
4,45
38,261
38,38
134,94
127,14
196,75
88,27
67,17
77,35
730,00
4,60
3,21
7,81
43,18
60,00
-16,82
28,00
2,98
0,07
3,05
18,03
0,00
18,03
23/12
32/10
Компот из сухофруктов и шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за"
25,89
Манник
60,0
Кофейный напиток с молоком
200,0
Итого за "
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
Отклонение
Содержание, % от калорийности
3,90
3,14
7,04
43,62
54,00
-10,38
13,00
1,29
2,84
4,13
21,85
0,00
21,85
23,29
14,07
16,68
119,78
33,97
14,39
48,36
227,45
261,00
-33,55
60,00
189,85
96,37
286,23
1440,27
1800,00
-359,73
День 20
Сад
Код
блюда
Наименование блюда
Выход,
г
Белки, г
В т.ч. жив.
всего
Жиры, г
всего
в т.ч. раст.
УглевоДЫ, г
ЭЦ, ккал
16/4
32/10
-
Каша пшеничная молочная с маслом с. 180,0
Кофейный напиток с молоком
200,0
Батон
30,0
Масло сливочное
10,0
Итого за "
5,88
3,14
2,31
0,08
11,41
2,12
2,84
0,00
0,08
5,04
5,37
3,21
0,90
7,25
16,73
1,19
0,07
0,90
0,00
2,16
29,29
14,39
15,99
0,13
59,80
187,60
96,37
80,86
66,06
430,89
-
Фрукты
150,0
Итого за"
Обед
Салат из отварной свеклы и моркови с 50,0
Суп овощной с мясными фрикаделькаі\ 180,0
Запеканка картофельная, фаршироваш 200,0
Соус молочный с овощами (вариант 2) 20,0
Напиток из шиповника
200,0
Хлеб пшеничный
30,0
Хлеб ржаной
40,0
Итого за'Обед'
Полдник
Печенье
50,0
Сок
200,0
Итого за 'Полдник'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 3-7 лет)
Отклонение
Содержание, % от калорийности
0,60
0,60
0,00
0,00
0,60
0,60
0,60
0,60
17,40
17,40
73,02
73,02
0,65
4,27
15,11
0,39
0,24
1,98
2,64
25,28
0,00
3,10
12,44
0,25
0,00
0,00
0,00
15,79
2,98
10,04
14,01
0,92
0,10
0,20
0,48
28,73
2,98
8,62
2,32
0,02
0,10
0,20
0,48
14,72
4,19
12,78
29,24
1,35
14,60
14,07
16,68
92,91
43,72
156,99
301,50
14,97
55,74
67,17
77,35
717,43
3,75
1,00
4,75
42,03
54,00
-11,97
11,00
3,75
0,00
3,75
24,58
0,00
24,58
4,90
0,20
5,10
51,16
60,00
-8,84
31,00
0,00
0,00
0,00
17,48
0,00
17,48
38,35
20,60
58,95
229,05
261,00
-31,95
57,00
211,13
86,48
297,61
1518,95
1800,00
-281,05
33/1
21/2
53/8
4/11
37/10
-
-
